Arroz con Leche de Coco. Ya hace mucho tiempo publiqué en el blog la receta del Arroz con Leche Tradicional y la del Arroz con Leche Asturiano y desde entonces me han pedido en muchas ocasiones una versión vegetariana o…
Agua Fresca de Sandía – Agua de Sandía. Al igual que me pasó el otro día con el Tequila Sunrise no quería que se acabara el verano sin publicar esta Agua Fresca típica de la cocina méxicana y otros países…
Baklava. Hoy te traigo una receta de Baklava, también conocida como Baclava o Baklawa, que es un postre riquísimo de origen Turco, aunque también es muy conocida la versión griega de la baklava. Esta receta de Baklava lleva muy pocos…
Arroz Caldoso. Hoy vamos a preparar un arroz caldoso con langostinos que viene ideal para entrar en calor ahora que parece que se acerca el frío 🙂 Yo he preparado un arroz caldoso muy sencillo utilizando solo unos langostinos, pero…
Arroz a la Cubana. Hace mucho tiempo publiqué una receta a la que llamé Cubanitos de Cai que no son otra cosa que unos bocados crujientes de arroz con plátano rebozados con huevo y pan rallado. La receta era una…
Azúcar Invertido. Seguro que si te gusta la cocina y sobre todo si te gusta la repostería y los helados habrás visto alguna vez el azúcar invertido en la lista de ingredientes ya que es un azúcar con unas características…
Atún Encebollado. Seguimos con las recetas de toda la vida y es que este atún encebollado, al menos en Cádiz, es un plato muy típico aunque supongo que también lo será en muchos otros lugares de España. Este atún encebollado…
Almejas a la Marinera. Aquí tenéis otra receta navideña por excelencia, las almejas a la marinera. Aunque es verdad que se comen todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma. Ya os conté…
Hoy toca arroz con pollo, pero no un arroz con pollo cualquiera, arroz con pechuga de pollo. Otro día veremos como hacer arroz con pollo con un pollo troceado pero hoy prefiero compartir con ustedes esta receta de mama, que…
Baklava de pistacho postre turco tradicional
Baklava de Pistacho. Hace ya bastante tiempo publiqué una receta de Baklava con Nueces que quedaba riquísima e incluso grabé un vídeo que te recomiendo que veas para que te sirva de orientación de como preparar este postre turco. Desde…